Slovo soudržnost pochází z latinského slova cohaerere, což znamená „držet se pohromadě nebo zůstat pohromadě.“ V chemii je soudržnost měřítkem toho, jak se molekuly navzájem lepí nebo seskupují. Je to způsobeno soudržnou přitažlivou silou mezi podobnými molekulami. Soudržnost je vnitřní vlastnost molekuly, která je určena jejím tvarem, strukturou a distribucí elektrického náboje. Když se soudržné molekuly k sobě přibližují, elektrická přitažlivost mezi částmi každé molekuly je drží pohromadě.
Soudržné síly jsou zodpovědné za povrchové napětí, odolnost povrchu vůči prasknutí, když je pod napětím nebo napětím.
Příklady
Běžným příkladem soudržnosti je chování molekul vody. Každá molekula vody může tvořit čtyři vodíkové vazby se sousedními molekulami. Silný Coulomb přitažlivost mezi molekulami je spojuje dohromady nebo je činí „lepkavými“. Protože molekuly vody jsou silněji přitahovány ke každému kromě jiných molekul tvoří kapičky na površích (např. kapky rosy) a vytvářejí kopuli, když plní nádobu před rozlitím strany. Povrchové napětí vytvářené soudržností umožňuje, aby se lehké předměty vznášely na vodě bez klesání (např. Vodní kráčející chůzi po vodě).
Další soudržnou látkou je rtuť. Atomy rtuti jsou navzájem silně přitahovány; korálky se spojí na povrchech. Rtuť se drží, když teče.
Soudržnost vs. Přilnavost
Soudržnost a přilnavost jsou běžně zaměňovanými pojmy. Zatímco koheze označuje přitažlivost mezi molekulami stejného typu, adheze označuje přitažlivost mezi dvěma různými typy molekul.
Za to odpovídá kombinace soudržnosti a přilnavosti kapilární akce, což se stane, když voda vyleze dovnitř tenké skleněné trubice nebo stonku rostliny. Soudržnost drží molekuly vody pohromadě, zatímco přilnavost pomáhá molekulám vody přilnout ke sklu nebo rostlinné tkáni. Čím menší je průměr zkumavky, tím vyšší voda může cestovat nahoru.
Soudržnost a přilnavost jsou také zodpovědné za meniskus tekutin ve sklech. Meniskus vody ve sklenici je nejvyšší tam, kde je voda ve styku se sklem a vytváří křivku s nízkým bodem uprostřed. Adheze mezi molekulami vody a skla je silnější než soudržnost mezi molekulami vody. Merkur naopak tvoří konvexní meniskus. Křivka tvořená tekutinou je nejnižší, když se kov dotýká skla a nejvyšší uprostřed. Je to proto, že atomy rtuti jsou přitahovány k sobě kohezí více, než mají sklo přilnavostí. Protože tvar menisku závisí částečně na přilnavosti, nebude mít při změně materiálu stejné zakřivení. Meniskus vody ve skleněné zkumavce je zakřivenější než v plastové zkumavce.
Některé typy skla jsou ošetřeny smáčedlem nebo povrchově aktivním činidlem, aby se snížilo množství adheze tato kapilární akce je snížena a také tak, že nádoba vydává více vody, když je nalita ven. Smáčivost nebo smáčení, schopnost kapaliny se šířit na povrchu, je další vlastností ovlivňovanou soudržností a adhezí.