V ekonomii, zákon poptávky říká, že když se vše ostatní rovná, množství, které se požaduje po dobrém zboží, se zvyšuje s tím, jak se cena tohoto zboží zvyšuje. Jinými slovy, zákon poptávky nám říká, že požadovaná cena a množství se pohybují opačným směrem a v důsledku toho křivky poptávky sklon dolů.
Musí tomu tak být vždy, nebo je možné, aby zboží mělo vzestupnou křivku poptávky? Tento kontraintuitivní scénář je možný za přítomnosti zboží Giffen.
Giffen zboží je ve skutečnosti zboží, které má stoupající křivky poptávky. Jak je možné, že lidé jsou ochotni a schopni si koupit více zboží, když je dražší?
Abychom tomu porozuměli, je důležité mít na paměti, že změna v množství požadovaném v důsledku změny ceny je součtem substitučního účinku a příjmu.
Substituční efekt uvádí, že spotřebitelé požadují méně dobrého zboží, pokud jde o zvýšení ceny a naopak. Efekt příjmu je naproti tomu o něco složitější, protože ne všechno zboží reaguje stejným způsobem na změny příjmu.
Když se cena zboží zvýší, kupní síla spotřebitelů se sníží. Účinně zažívají změnu podobnou snížení příjmů. A naopak, když cena zboží klesá, kupní síla spotřebitelů se zvyšuje, protože ve skutečnosti dochází ke změně podobné zvýšení příjmů. Efekt příjmu proto popisuje, jak množství požadované od zboží reaguje na tyto skutečné změny příjmu.
Pokud je zboží běžným statkem, pak výnosový efekt uvádí, že požadované množství zboží vzroste, když se cena zboží sníží, a naopak. Nezapomeňte, že snížení ceny odpovídá zvýšení příjmů.
Pokud je zboží méně dobré, pak výnosový efekt uvádí, že požadované množství zboží se sníží, když cena zboží klesne, a naopak. Nezapomeňte, že zvýšení ceny odpovídá snížení příjmů.
Výše uvedená tabulka shrnuje účinky substituce a příjmu, jakož i celkový účinek změny ceny na množství, které se požaduje od zboží.
Je-li zboží normální, pak se účinky substituce a příjmu pohybují stejným směrem. Celkový účinek změny ceny na požadované množství je jednoznačný av očekávaném směru pro klesající křivku poptávky.
Na druhé straně, když je zboží méně dobré, účinky substituce a příjmu se pohybují opačným směrem. Díky tomu je změna ceny na požadovaném množství nejednoznačná.
Vzhledem k tomu, že zboží Giffen má křivky poptávky, které se svahují vzhůru, lze je považovat za vysoce podřadné zboží, takže Efekt příjmu dominuje substitučnímu efektu a vytváří situaci, kdy se cena a množství, které požadují, pohybují stejným směrem směr. To je ilustrováno v této poskytnuté tabulce.
Zatímco zboží Giffen je určitě teoreticky možné, je docela těžké najít dobré příklady zboží Giffen v praxi. Intuice je taková, že aby byl Giffen dobrý, musí být dobrý tak podřadný, že díky jeho zvýšení ceny se budete muset vzdát do určité míry dobré, ale výsledná chudoba, kterou cítíte, způsobí, že se k dobru přepnete ještě více, než jste původně přepnuli pryč.
Typickým příkladem dobrého zboží Giffen jsou brambory v Irsku v 19. století. V této situaci, zvýšení ceny brambor přimělo chudé lidi cítit se chudší, tak oni se odvrátili od dost “lepší” produkty, které jejich celková spotřeba brambor vzrostla, i když kvůli zvýšení cen je chtěli nahradit brambory.
Novější empirické důkazy o existenci zboží Giffen lze nalézt v Číně, kde ekonomové Robert Jensen a Nolan Miller zjistili, že dotování rýže pro chudé domácnosti v Číně (a proto snížení ceny rýže pro ně) je ve skutečnosti způsobuje konzumují méně než více rýže. Je zajímavé, že rýže pro chudé domácnosti v Číně plní do značné míry stejnou spotřební roli jako brambory historicky pro chudé domácnosti v Irsku.
Lidé někdy hovoří o stoupajících křivkách poptávky, ke kterým dochází v důsledku nápadné spotřeby. Konkrétně vysoké ceny zvyšují status zboží a nutí ho, aby ho lidé více požadovali.
I když tyto druhy zboží ve skutečnosti existují, liší se od zboží Giffen, protože nárůst požadovaného množství je spíše odraz změny chutí k dobrému (což by posunulo celou křivku poptávky) spíše než v přímém důsledku ceny zvýšit. Takové zboží se označuje jako zboží Veblen, pojmenované po ekonomu Thorstein Veblen.
Je užitečné mít na paměti, že zboží Giffen (zboží velmi podřadné) a zboží Veblen (zboží vysoké kvality) jsou svým způsobem na opačných koncích spektra. Pouze zboží Giffen má ceteris paribus (vše ostatní konstantní) pozitivní vztah mezi cenou a požadovaným množstvím.