Koncem druhá světová válka, farma ekonomika opět čelil výzvě nadprodukce. Technologický pokrok, jako je zavádění benzínových a elektrických strojů a rozšířené používání pesticidů a chemických hnojiv znamenalo, že produkce na hektar byla vyšší než vůbec. Aby pomohl spotřebovat nadbytečné plodiny, které snižovaly ceny a stálo peníze daňových poplatníků, kongres v roce 1954 vytvořil program Food for Peace, který vyvážel americké zemědělské zboží do potřebných zemí. Tvůrci politik uvedli, že dodávky potravin by mohly propagovat hospodářský růst rozvojových zemí. Humanitáři viděli tento program jako způsob, jak se Amerika mohla podělit o své hojnosti.
Zahájení programu označování potravin
V šedesátých letech se vláda rozhodla využít přebytečné jídlo ke krmení amerických chudých. V průběhu Válka prezidenta Lyndona Johnsona o chudobu, vláda zahájila federální program Food Stamp a rozdávala kupóny s nízkými příjmy, které by mohly být přijaty jako platba za jídlo v obchodech s potravinami. Následovaly další programy využívající nadbytečné zboží, jako například školní jídla potřebným dětem. Tyto potravinové programy pomohly mnoho let udržet městskou podporu zemědělským dotacím a programy zůstávají důležitou formou veřejného blaha - pro chudé a v jistém smyslu i pro zemědělce.
Avšak s tím, jak se zemědělská produkce v 50., 60. a 70. letech 20. století a v letech 60. a 70. let vyšplhala, dramaticky vzrostly náklady na vládní systém podpory cen. Politici z jiných než zemědělských států zpochybňovali moudrost povzbuzování zemědělců, aby produkovali více, když tam bylo už dost - zejména když přebytky snižovaly ceny, a proto vyžadovaly větší vládu pomoc.
Federální platby za nedostatek
Vláda zkusila nový směr. V roce 1973 začali američtí zemědělci dostávat pomoc ve formě federálních „deficitních“ plateb, které byly navrženy tak, aby fungovaly jako systém paritních cen. Aby zemědělci dostali tyto platby, museli odstranit část své půdy z produkce, čímž pomohli udržet tržní ceny vzhůru. Nový program Platba v druhu, který byl zahájen na počátku 80. let s cílem snížit nákladnou vládu zásoby obilí, rýže a bavlny a posilování tržních cen, volnoběh okolo 25 procent plodina.
Podpora cen a platby za nedostatek se vztahují pouze na určité základní komodity, jako jsou obilí, rýže a bavlna. Mnoho dalších výrobců nebylo subvencováno. Několik plodin, jako jsou citrony a pomeranče, podléhalo zjevným marketingovým omezením. V rámci tzv. Marketingových objednávek bylo množství plodiny, které pěstitel mohl uvádět na trh jako čerstvé, omezeno každý týden. Účelem těchto objednávek bylo omezením prodeje zvýšit ceny, které zemědělci obdrželi.
Tento článek je upraven z knihy „Nástin americké ekonomiky“ od Conte a Karra a byl upraven se svolením Ministerstva zahraničí USA.